Pancake Havermut

Dari dulu kepingin bikin pancake, tapi kok ya gagal terus (emang ga bakat, tapi niat ada hehe). Browsing sana sini akhirnya ketemu resep yang cocok buat orang yang ga pandai masak seperti saya, karena bahan mudah di dapat, dan waktu penyajian cukup singkat..15 menit dan pancake siap santap !

Bahan:

100 g havermut blender halus

50 g gula halus (kalau mau pakai kismis juga bisa, gulanya kurangi aja biar ga terlalu manis)

200 ml susu cair

1 sdt garam

3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya

Pelengkap:

Maple syrup / saus coklat / saus strawberry / mentega, potong-potong

Cara membuat:

• Aduk  havermut, gula, garam, 
• Campur susu dan kuning telur hingga licin dan rata. Masukkan ke adonan havermut
• Kocok putih telur hingga kaku (dengan mixer lebih mudah..ini untuk pengembang alami), masukkan ke adonan havermut, aduk rata
• Panaskan wajan dadar anti lengket, olesi sedikit minyak/margarin
• Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan..bisa taruh kismis atau potongan pisang. Bila kedua sisi sudah matang, angkat.

 Penyelesaian

Tumpuk pancake, siram saus coklat atau strawberry...bisa juga madu.
Pancake ini tidak tebal seperti pancake yg mungkin sering kita jumpai karena tidak menggunakan baking powder.

Untuk 12 buah

Selamat mencoba!